about us

@ BaanFostier we favor collaborations and partnerships with local farmers and breeders in order to best respect the stewardship of the environment and local communities. 
We are proud to say that our products are 95% produced in Thailand.

Our goal is to constantly supply ourselves with humane free-range pork eating a blend of herbs, guava leaves, turmeric, kariat all produced locally.

We refuse to process less expensive industrial pork. Animals confined, injured and sometimes living in horrible conditions.

We believe in the hard work, quality and care for the animal that characterize small farmers and ranchers.

For the creation of more elaborate products we collaborate with local cheese makers and winemakers from Chiang Mai to Hua Hin.

At Baan Fostier, we are committed on a small scale to improving the world by redefining charcuterie. 

A big thank you to all for your support and your many encouraging messages.

let's continue this wonderful culinary adventure together.

 

Tui & thierry Fostier