1
/
of
2
Baan Fostier
Epoisses Germain 250gr
Epoisses Germain 250gr
Regular price
995.00 ฿
Regular price
Sale price
995.00 ฿
Taxes included.
Quantity
Couldn't load pickup availability
l’Époisses AOP Germain, le roi des fromages de Bourgogne. Fabriqué selon un savoir-faire centenaire, ce fromage d'exception en lait de vache se distingue par sa pâte molle et sa croûte lavée au Marc de Bourgogne. Sous sa robe orangée et humide se cache un cœur incroyablement crémeux et coulant à température ambiante. Si son parfum boisé et affirmé impressionne les sens, sa texture en bouche révèle une douceur insoupçonnée : un équilibre parfait entre des notes de beurre riche, de fruits et une fin de bouche subtilement salée et fruitée. Un véritable monument de la gastronomie française à déguster à la petite cuillère sur du pain croustillant.
- Idéal pour : Les plateaux de fromages de caractère, à partager ou à cuire au four.
- Accord parfait : Un vin blanc de Bourgogne (Chablis ou Meursault) ou un rouge régional puissant.
Experience Époisses AOP Germain, the crown jewel of Burgundian cheeses. Crafted using century-old traditions, this legendary soft cow's milk cheese is celebrated for its vibrant orange rind, repeatedly washed with authentic Marc de Bourgogne brandy. While its powerful, woodsy aroma makes a bold first impression, the taste is surprisingly smooth and balanced. Beneath the surface lies an incredibly rich, gooey, and scoopable texture that melts in your mouth, offering a luxurious flavor profile of rich butter, savory meatiness, and salted peanuts. It is an absolute masterpiece of French gastronomy.
- Best enjoyed: At room temperature on crusty farmhouse bread, or baked directly in its wooden box.
- Perfect pairing: A fine white Burgundy (Chablis Grand Cru) or a structured regional red wine.
สัมผัสความอร่อยระดับตำนานกับ Époisses AOP Germain ราชาแห่งชีสจากแคว้นเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส ชีสพาสเจอร์ไรส์เนื้อนุ่มจากนมวัวแท้ชิ้นนี้ ผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมที่สืบทอดมานับร้อยปี จุดเด่นอยู่ที่เปลือกนอกสีส้มชุ่มฉ่ำซึ่งผ่านการล้างด้วยเหล้าบรั่นดีท้องถิ่น (Marc de Bourgogne) อย่างพิถีพิถัน แม้จะขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นที่เข้มข้นและทรงพลัง แต่เมื่อได้ลิ้มลอง คุณจะพบกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ครีมมี่ และเยิ้มละลายในปากอย่างน่าอัศจรรย์ ให้รสชาติที่กลมกล่อม หอมมันเนย ผสมผสานกับความเค็มและหวานอย่างลงตัว ถือเป็นหนึ่งในสุดยอดชีสที่คุณไม่ควรพลาด
- วิธีรับประทาน: วางไว้ในอุณหภูมิห้องให้อ่อนตัวลงแล้วตักทานคู่กับขนมปังอบกรอบ หรือนำไปอบในกล่องไม้ให้ละลายเป็นดิปเยิ้ม ๆ
- ทานคู่กับอะไรดี: เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับไวน์ขาวเบอร์กันดีรสเลิศ หรือไวน์แดงรสเข้มข้น
Share
