Livarot cheese 250 gr

Livarot PDO (250g) — "Le Colonel"

Ce fromage normand historique, surnommé « Le Colonel » en raison des cinq lanières de laîche qui l’entourent comme les galons d'un uniforme, est un chef-d'œuvre du terroir français. Fabriqué à partir de lait de vache normande, ce fromage à pâte molle et à croûte lavée se distingue par sa robe orangée et son parfum puissant et rustique. Sous sa croûte brossée au sel et au rocou se cache une pâte incroyablement fondante, riche et savoureuse, aux notes de noisette et de caractère. Un grand classique pour les amateurs de sensations authentiques.

This historic Norman cheese, nicknamed "The Colonel" due to the five sedge grass strips wrapped around it like the stripes of a uniform, is a true masterpiece of French terroir. Made from the milk of Normande cows, this soft, washed-rind cheese stands out with its vibrant orange rind and powerful, rustic aroma. Beneath its rind—brushed with brine and natural annatto—lies an incredibly smooth, rich, and savory paste with distinct nutty notes and a bold character. A timeless classic for lovers of authentic French cheeses.

ชีสนอร์มันระดับตำนานชนิดนี้ได้รับฉายาว่า "เดอะ โคลเนล" (ผู้พัน) จากสายเชือกธรรมชาติ 5 เส้นที่พันรอบก้อนชีสคล้ายบั้งบนเครื่องแบบทหาร ลิวาโรต์เป็นชีสเนื้อนุ่มประเภทเปลือกล้าง (Washed-rind) ที่ทำจากน้ำนมวัวสายพันธุ์นอร์มังดี โดดเด่นด้วยเปลือกสีส้มสดใสและกลิ่นหอมแรงอันเป็นเอกลักษณ์ ภายใต้เปลือกที่ผ่านการขัดล้างด้วยน้ำเกลือและสีสกัดจากเมล็ดคำแสด คือเนื้อชีสที่เนียนนุ่ม เข้มข้น กลมกล่อม ผสานโน้ตกลิ่นถั่วและรสชาติที่ลุ่มลึกอย่างมีเอกลักษณ์ นับเป็นชีสคลาสสิกเหนือกาลเวลาสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติดั้งเดิมของฝรั่งเศส