Cured Ham Nut – Noix de Jambon Cru Artisan Reserve, ±100 g Sliced or ±200 g Whole

Our Cured Ham Nut (Noix de Jambon Cru) is one of our finest deli meats, crafted with precision and care in our Hua Hin atelier. Perfectly balanced in salt and flavor, slow-cured from premium pork cuts for a tender, melt-in-mouth texture. A French butchery specialty rarely found in Thailand. Available sliced thin (±100 g) or whole (±200 g). No chemicals, no antibiotics, no taste enhancers. Perfect on a charcuterie board with figs, melon, fresh bread, and a glass of dry white wine or rosé. Storage: refrigerate at 1–4°C. Sliced: consume within 5–7 days after opening. Whole: 2 weeks. Bring to room temperature 10 minutes before serving.

Description française

Notre Noix de Jambon Cru est l'une de nos plus belles charcuteries, élaborée avec précision et soin dans notre atelier d'Hua Hin. Parfaitement équilibrée en sel et en saveur, séchée lentement à partir de morceaux de porc premium pour une texture tendre et fondante. Spécialité de charcuterie française rare en Thaïlande. Disponible tranchée fine (±100 g) ou entière (±200 g). Sans produits chimiques, antibiotiques ni exhausteurs. Parfaite sur une planche avec figues, melon, baguette et un blanc sec ou rosé. Conservation : 1–4°C. Tranchée : à consommer sous 5–7 jours après ouverture. Entière : 2 semaines. Sortir 10 min avant dégustation.

รายละเอียดสินค้า

Noix de Jambon Cru ของเรา เป็นหนึ่งในชาร์คูเตอรีที่ดีที่สุดของเรา ทำด้วยความแม่นยำและใส่ใจในอาเทลิเยอร์ที่หัวหิน สมดุลของเกลือและรสชาติอย่างลงตัว บ่มช้าๆ จากเนื้อหมูพรีเมียม เพื่อเนื้อสัมผัสนุ่มและละลายในปาก เป็นความพิเศษของชาร์คูเตอรีฝรั่งเศสที่หาได้ยากในไทย มีให้เลือกแบบหั่นบาง (±100 กรัม) หรือทั้งชิ้น (±200 กรัม) ไม่มีสารเคมี ยาปฏิชีวนะ หรือสารแต่งกลิ่นรส เหมาะสำหรับชาร์คูเตอรีบอร์ดกับมะเดื่อ เมลอน บาแกตต์ และไวน์ขาวแห้งหรือโรเซ่ การเก็บรักษา : 1–4°C หั่นแล้ว 5–7 วัน ทั้งชิ้น 2 สัปดาห์