Pâté en Croûte – French Charcuterie Classic, 3 Recipes, ±200 g

A French charcuterie classic, elegantly reimagined by Baan Fostier in our Hua Hin atelier. Our handcrafted Pâté en Croûte features a generous pork filling, delicately seasoned and studded with whole hazelnuts, wrapped in a golden buttery crust. Three signature recipes: Pork Liver & Hazelnut (the original), Chicken Curry (Thai-French fusion), and Ardennes with Sauvignon Blanc (Belgian heritage). Made from 100% local free-range meat, with no preservatives or artificial enhancers. Perfect as the centerpiece of a charcuterie board, sliced and served with cornichons and a glass of crisp white wine. Approximately ±200 g per piece. Storage: refrigerate at 1–4°C. Best consumed within 7 days of opening. Slice cold, serve at room temperature.

Description française

Un grand classique de la charcuterie française revisité avec élégance par Baan Fostier dans notre atelier d'Hua Hin. Notre Pâté en Croûte artisanal présente une farce généreuse de porc, délicatement assaisonnée et parsemée de noisettes entières, enrobée d'une croûte dorée au beurre. Trois recettes signature : Foie de Porc & Noisettes (l'original), Curry de Poulet (fusion thaï-française), et Ardennes au Sauvignon Blanc (héritage belge). Élaboré à partir de viande fermière 100% locale, sans conservateur ni exhausteur. Idéal en pièce centrale d'une planche apéro, tranché et servi avec cornichons et un verre de vin blanc sec. Pièce d'environ ±200 g. Conservation : 1–4°C. À consommer sous 7 jours après ouverture. Trancher froid, servir à température ambiante.

รายละเอียดสินค้า

ผลิตภัณฑ์ชาร์คูเตอรีฝรั่งเศสคลาสสิก ที่ได้รับการสร้างสรรค์ใหม่อย่างหรูหราโดย Baan Fostier ในอาเทลิเยอร์ที่หัวหิน Pâté en Croûte ของเราผลิตด้วยมือ มีไส้เนื้อหมูชั้นเลิศ ปรุงรสอย่างประณีต ผสมเฮเซลนัทเต็มเม็ด ห่อด้วยแป้งเปลือกสีทองอบเนยหอม มีให้เลือก 3 สูตรซิกเนเจอร์ : ตับหมู & เฮเซลนัท (สูตรดั้งเดิม), แกงไก่ (ฟิวชั่นไทย-ฝรั่งเศส), และอาร์เดนน์กับซอวีญงบลอง (สูตรเบลเยียม) ใช้เนื้อสัตว์ปล่อยธรรมชาติท้องถิ่น 100% ไม่ใส่สารกันบูดหรือแต่งกลิ่นรส เหมาะเป็นจุดเด่นบนชีสบอร์ด หั่นเสิร์ฟกับคอร์นิชอนและไวน์ขาวเย็นๆ น้ำหนักประมาณ ±200 กรัม การเก็บรักษา : ในตู้เย็นที่ 1–4°C หลังเปิดควรบริโภคภายใน 7 วัน หั่นเย็นๆ เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง