Sobrasada – Mediterranean style Spreadable Salami

Sobrasada – Traditional Cured Spreadable Sausage (165 g)

Originally from Mallorca in the Balearic Islands, sobrasada is a unique cured sausage known for its soft, spreadable texture and vibrant red color.

Crafted from finely ground pork, paprika, salt, and selected spices, it is gently cured to develop deep, rich flavors while maintaining its creamy consistency.

Rich and savory, with a gentle heat from paprika balanced by the natural sweetness of pork fat

Inspired by Mediterranean traditions, and comparable in style to Italian ’nduja from Calabria

How to Enjoy
Spread on toasted bread, with a touch of honey or paired with aged cheese
Perfect for cooking, adding depth to sauces, pasta, eggs, or rice dishes
A true tapas favorite and a taste of authentic Mediterranean heritage

Storage Advice
Keep refrigerated between 1–4°C
Once opened, consume within 7–10 days
Keep tightly wrapped or in an airtight container
Remove from the refrigerator 10–15 minutes before serving

โซบราซาดา – ไส้กรอกแห้งแบบทา สไตล์ดั้งเดิม (165 กรัม)

มีต้นกำเนิดจากเกาะมายอร์กา ในหมู่เกาะแบลีแอริก โซบราซาดาเป็นไส้กรอกแห้งที่มีเอกลักษณ์ ด้วยเนื้อสัมผัสนุ่ม สามารถทาได้ และมีสีแดงสด

ผลิตจากเนื้อหมูบดละเอียด ผสมปาปริก้า เกลือ และเครื่องเทศคัดพิเศษ ผ่านการบ่มอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น พร้อมคงความเนียนนุ่มแบบครีม

รสชาติเข้มข้น หอมมัน มีความเผ็ดเล็กน้อยจากปาปริก้า และความหวานตามธรรมชาติของไขมันหมู

ได้แรงบันดาลใจจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และมีลักษณะคล้ายกับ ’nduja จากแคว้นคาลาเบรีย ประเทศอิตาลี

วิธีรับประทาน
ทาบนขนมปังปิ้ง สามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย หรือทานคู่กับชีสบ่ม
ใช้ปรุงอาหาร เพิ่มรสชาติให้ซอส พาสต้า ไข่ หรือข้าว
เป็นเมนูยอดนิยมในสไตล์ทาปาส และสะท้อนรสชาติแท้ของเมดิเตอร์เรเนียน

คำแนะนำในการเก็บรักษา
เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 1–4°C
หลังเปิดแล้วควรบริโภคภายใน 7–10 วัน
เก็บในภาชนะปิดสนิทเพื่อรักษาคุณภาพ
นำออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟประมาณ 10–15 นาที